Os campos de arroz, trigo e milho devem diminuir por conta da elevação das temperaturas e da redução de água disponível em países em desenvolvimento. Estimativas apontam que a produção pode cair entre 9% e 11%.
A África deve concentrar o maior número de vítimas da fome. Além de o continente registrar baixos índices de desenvolvimento e sofrer com a falta de alimentos, o aquecimento global deve tornar a área ainda mais árida, dificultando a produção.
Até 2050, o número de crianças que sofrem de desnutrição deve crescer 25%, colocando outras 10 milhões em risco na África Subsaariana. No mundo todo, esse número pode chegar a 24 milhões.